DAGENS BILD | ||
---|---|---|
Föregående dag |
Fisksoppan idag blev riktigt god. Den lagades så att den skulle räcka också att ta med till Sälen nästa vecka. Hur? Fräs hackad fänkål och purjolök i lite margarin tillsammans med saffran. Tillsätt krossade tomater, vatten. Smaksätt med fiskfond, ostronsås, pressad vitlöksklyfta. Lite vitt vin. Creme Fraiche. Balansera syran med lite honung. När allt kokat färdigt, lägg i bitar av djupfryst rödspätta och låt dessa bli varma. Södra Ryd, Skövde. Måndag 31 januari kl 18:02 |
Nästa dag |
Tillbaka till Index januari |