FLORYDS RECEPTSAMLING

Tillbaka

Glögg

Den här glöggen gör vi varje år.
Bäst är den när den har fått stå ett tag,
minst en månad och gärna ett år.




  • 5 l svagdricka
  • 2 kg socker
  • 250 g russin
  • 5 st potatisar
  • 1 pkt jäst
  • Kanelstång
  • 5 cm färsk ingefära
  • 1 påse kardemummakärnor
  • 1 påse hel kryddnejlika

    Skala och skiva potatis och ingefära.
    Blanda allt. Täck med plastfolie.
    Gör små hål i folien så att det inte är helt lufttätt.
    Låt stå i rumstemperatur i tre veckor.
    Sila och låt stå ett dygn till innan den försiktigt hälls på flaskor.