Riv mandelmassan.
Blanda med äggvitorna.
Bred ut i en form med löstagbar botten.
Grädda i 175 grader i 20 minuter.
Låt svalna innan den lossas från formen.
Lägg bottnen på ett fat.
Sätt tillbaka kanten från formen runt tårtan.
(Vi tog bara en halv liter.
Det är tidigt på säsongen och dyra jordgubbar.)
Gör fromagen enligt paketets anvisningar.
Bred ut fromagen på bottnen.
Garnera med jordgubbar och citronmeliss.
Räcker till 6 - 7 rejäla bitar.