FLORYDS RECEPTSAMLING
Tillbaka
Pelles mörka bröd
DAG 1 1 dl russin 1 dl solrosfrön 1 dl linfrön 1 dl grovt rågmjöl 1 dl rågkross eller liknande 2 dl lingonsylt (mängden kan minskas) 30 g salt brödkryddor 5 dl vatten Blanda ingredienserna och låt stå över natten.	DAG 2 16 dl Vetemjöl Special (går att kombinera med dinkelmjöl) 2 pkt torrjäst 5 dl varmt vatten Koka upp vattnet och blanda det med degen från dag 1 Blanda i mjöl och jäst Lägg i 2 st avlånga 2 liters formar Jäs i ca 30 min Grädda i 200 grader va 50-60 min